Sorella Luna, questo è il nome del piatto creato da Pietro Leemann, titolare del ristorante di cucina vegetariana Joia a Milano. Una emulsione di crescenza con crema
Il 26 Gennaio torna l'appuntamento con le arance della salute. Come ogni anno in tutte le piazze italiane sarà possibile dare un contributo all'AIRC, l'associazione italiana per
Qualche tempo fa in una brevissima sosta a Bolzano sono riuscita a comprare al volo dell'ottimo speck e una forma di graukäse , uno dei formaggi
Autunno, stagione di zuppe! Questa scoperta per caso è diventata la preferita di casa
Vorrei innanzitutto ringraziare tutti gli amici che a sorpresa hanno partecipato a Taste&Match sabato sera a Villa Alberti !! La serata è stata molto piacevole,
In cucina mi piace sconfinare, i piatti che preparo non sono abitualmente legati al territorio; in pasticceria spesso mi faccio trascinare in terra francese e nelle
Quando ho iniziato a frequentare i primi corsi di cucina a fine lezione c’era sempre la possibilità di acquistare l’attrezzatura idonea alle varie preparazioni. Naturalmente con l’esaltazione
La città di Lucca ospiterà per quattro fine settimana la mostra-mercato il Desco nelle sale e nei chiostri del Real Collegio. Una manifestazione che presenterà
L'idea di un nuovo post nasce non solo per provare una ricetta ma anche per altre ragioni: in gioco ci sono i colori, le forme,
Prima delle feste natalizie, in un consueto giro per le librerie alla ricerca di nuovi titoli , mi sono imbattuta nel nuovo libro di Claudio
Ecco cosa succede ad un gruppo di 8 donne a spasso per una città come Parigi, che offre il meglio delle attrezzature da cucina e