In questi giorni che sono stati densi di appuntamenti con clienti, giornalisti ed amici ho avuto il piacere di preparare ed offrire questi piccoli dolci
E' stato un fine settimana movimentato, ricco di nuove conoscenze e piacevoli chiacchierate. La giornata di sabato è iniziata con un viaggio in treno che
E' da un bel po' di tempo che "Dolci del Sole" di Salvatore De Riso staziona nella pila dei libri a portata di mano, pronti
Quando ricevi una ventina di limoni che provengono dalla costiera Amalfitana inizi a grattugiare la scorza e spremi il succo, ti rendi conto della enorme
Ecco un dolce che si abbina molto bene al croccante postato pochi giorni fa.Una panna cotta alla vaniglia, contrastata dal sapore acidulo del lampone ,
In questi giorni ho ricevuto una quantità industriale di succosissime pere. Che fare ? Ho seguito un po’ le indicazioni della marmellata Ferber di pesche e